Oamenii trec la dieta ketogena cu asteptarea de a pierde in greutate sau de a deveni mai sanatosi. Cu toate acestea, sunt la fel de multi oameni care au incercat dieta keto si s-au oprit pentru ca pur si simplu nu a functionat pentru ei.
Dieta ketogena (keto) este o dieta foarte saraca in carbohidrati, bogata in grasimi si cu continut moderat de proteine. Aportul de carbohidrati este foarte scazut, in timp ce grasimile il inlocuiesc pentru a face corpul sa mearga intr-o stare de cetoza. In aceasta stare, organismul foloseste grasimea pentru energie in loc de glucoza. In general, dieta consta din 70% grasimi, 20% proteine si doar 10% carbohidrati. Initial, dieta a inceput sa faca valuri ca tratament pentru epilepsie in anii 1920.
Studiile sugereaza, de asemenea, ca dietele keto va pot ajuta sa pierdeti in greutate si sa luptati impotriva diabetului si a bolii Alzheimer. Desi dieta keto ar putea sa nu fie cea mai buna alegere pentru toata lumea, mai ales pe termen lung daca esti cineva care vrea sa o incerce, asigura-te ca nu faci aceleasi greseli pe care le fac multi oameni.
3 cele mai mari greseli pe care oamenii le fac cu Keto
1. Nu mananca suficienta grasime
Pe aceasta dieta, oamenii tind sa se concentreze pe consumul cat mai putin posibil de carbohidrati, in timp ce raspund cat mai multe proteine. Prin definitie, cetoza se realizeaza atunci cand organismul are suficienta grasime pentru a genera energie, nu proteine. Ca atare, trebuie sa obtineti suficienta grasime pentru ca organismul sa poata functiona optim in timpul acestei diete. Consumul de carne slaba tot timpul si neincluderea suficienta a grasimilor sanatoase poate impiedica acest proces. La o dieta standard de 2.000 de calorii pe zi, ar trebui sa tintesti aproape 140 de grame de grasime pe zi. Includerea grasimilor precum uleiul de masline, untul de nuci, pestele gras si tahini poate fi de ajutor pentru o mai buna realizare a acestui lucru.
2. Neglijarea fibrelor
In prezent, aproape 95% dintre americani nu mananca suficiente fibre. Recomandarile actuale sugereaza 25 pana la 35 de grame pe zi. Urmand o dieta bogata in carne, cum ar fi keto, ii poate face pe oameni sa uite si mai mult de nevoile lor de fibre, dar este foarte important sa nu o faci.
Oamenii care urmeaza o dieta keto tind sa-si limiteze in mod inerent aportul de fructe, legume si cereale integrale, deoarece toti au carbohidrati. Cu toate acestea, cantitatea pe care o au poate varia foarte mult, asa ca depinde doar de alimentele pe care le consumati. Cerealele sunt practic excluse din cauza continutului lor de carbohidrati, dar exista fructe, legume si seminte potrivite care se pot incadra cu siguranta in rutina keto. Avocado, seminte de chia, migdale, seminte de in, seminte de floarea soarelui si verdeata cu frunze inchise sunt doar cateva dintre alegerile tale.
Exista tot mai multe dovezi care arata ca fibrele pot avea un impact pozitiv asupra digestiei, controlului zaharului din sange, satietate si chiar riscul de cancer de colon. Fibrele sunt, de asemenea, deosebit de importante pentru scaderea colesterolului ridicat, ceea ce este frecvent intalnit la pacientii care urmeaza o dieta keto din cauza cantitatilor mari de grasimi consumate.
3. Lasand electrolitii in urma
Indiferent de dieta pe care o urmati, corpul dumneavoastra trebuie sa atinga si sa mentina echilibrul electrolitic. Magneziul, sodiul si potasiul sunt toate esentiale pentru mentinerea hidratarii adecvate, a echilibrului acido-bazic si a functiei musculare, nervoase si celulare optime. Dezechilibrul electrolitic se afla de obicei in spatele „gripei ceto”, care este atunci cand persoanele care urmeaza dieta keto incep sa simta simptome precum oboseala, dureri de cap si diaree.
Daca nu mananci fructe si legume cu continut scazut de carbohidrati, cum ar fi avocado si varza de Bruxelles, probabil ca vei pierde. Unele surse suplimentare sunt apa de cocos, bulionul de oase si somonul. Cu toate acestea, niciuna dintre aceste surse nu ofera cantitati semnificative de sodiu. Ca atare, este adesea recomandat ca persoanele care urmeaza dieta keto sa adauge sare in feluri de mancare in mod regulat.
